8碗面条!一天做一样,一周不重样!

2019/08/09 12:28

原标题:8碗面条!一天做一样,一周不重样!

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今天就给大家安利几种面食的做法,绝对让你爱上面条根本停不下来!

炒方便面

1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

1.鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。

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2.炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。

3.炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。

4.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。

1.将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。

2.将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。

3.热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。

4.烧锅水,锅开后下面。

5.面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可。

臊子面

1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块。

2.油锅加油葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。

3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。

4.放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。

5.另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

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